Restaurace Český svět

Restaurace Český svět

Aktuální nabídka

KRŮTÍ PRSO 200g  (sous vide)            225Kč

s bylinkovým máslem, grilovanou cuketou,

cherry tomaty, krémovými žampiony a domácí balsamico omáčkou 

 

VEPŘOVÁ PANENKA 200g (sous vide)   247Kč

na pyré z pečené karotky s čerstvou růžičkovou kapustou,

pancettou a kouřovou solí 

 

HOVĚZÍ FLANK STEAK 200g                    310Kč

filírovaný s mořskou solí, domácími hranolky,

salátkem z římských listů a ančovičkového dresinku  

 

FILET ČERSTVÉHO LOSOSA 170g          294Kč

na grilované zelenině s rajčatovým coulise s limetou a koriandrem   

 

CAESAR                                                               190Kč

salát s římskými listy, hoblinkami parmazánu, kuřecím masem,

dresinkem z ančoviček a křupavými chlebovými krutony

 

GRILOVANÝ TUŇÁK 100g                             235Kč

v sezamu na chřestovém salátu s dubovými listy,

rukolou, avokádem a rajčaty concase

CHŘESTOVÁ NABÍDKA

 

CHŘESTOVÝ KRÉM 

s opečenou slaninou a máslovými krutony

115Kč

KRŮTÍ MEDAILONKY 

sous -vide

plněné parmskou šunkou a tymiánem na chřestovém rizotu

260Kč

HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC

pomalu dušená na červeném víně s čerstvými bylinkami, restovaná kořenová zelenina, zelený chřest na přepuštěném másle a domácí bramborové šišky 

240Kč

Vážení klienti, gourmeti a nadšenci…

Dovolujeme si Vám představit naši restauraci Český svět. Snažíme se o to, abychom Vám mohli nabídnout pokrmy připravené z těch nejlepších surovin a preferujeme hlavně tuzemské dodavatele.

TÝDENNÍ NABÍDKA 26.6-30.6